特別栽培米コシヒカリの土田農場　新潟県産減農薬米コシヒカリをお届けします

越後上越の厳しい冬がおいしいコシヒカリを作りました。
農薬は除草剤を一回、あとは必要最小限にとどめるため、調査を行い病害虫がたくさん見つかってから治療として使用しています。規定に従って使用していますので収穫した”もみ”に残留農薬として残ることはありません。
地力の維持のため化学肥料は通常の50％以下に抑え、有機肥料をたくさん使っています。弱い除草剤を一回使用するだけなので田んぼには雑草が生えますが、手間を惜しまず手取り除草をしています。
苗を少なめに植え、生育環境を良くすることによって、農薬を使わなくても病気や害虫に負けない強いイネになりました。（除草剤をいっぱい使った雑草の生えない田んぼで作る弱いイネとは違います）

新潟県産コシヒカリ100%！土田農場オススメの一品です！

※商品の品質保持のため、玄米を冷蔵保存しています。
※ご注文後に精米をして出荷しています。
※1ヶ月程度でお召し上がりになる量ずつお買い求め下さい。

【平成23年産】

新潟県産特別栽培コシヒカリ　5kg　価格:2,750円

子育て応援米価格！特別栽培コシヒカリ玄米30kg

食べ盛り、育ち盛りのお子様を持つお母さんの子育てを応援するために、「特別栽培こしひかり」を特別価格にて販売しています。玄米の販売になりますので、ご家庭で精米してからお召し上がり下さい。
※こちらの商品は全国送料無料でお届けいたします

土田農場の特別栽培コシヒカリはこんなお米です

稲の持っている力はすばらしいものです。もともと病気や害虫に強く、気候の変化にも力強く耐えてくれます。土田農場の特別栽培米は稲の力を最大に生かして育てることが基本です。

(1)育苗について
路地育苗を行っています。小さいときから外気にさらすことで強くたくましい苗が出来ます。
苗箱に種を薄くまき、1本1本が健康に育つようにします。
プール育苗により農薬を使いません。
昔から農家では「苗半作」といいます。苗作りで一年の半分が決まってしまうの意です。
私は親から自分の子供の世話をするように苗の世話をしろと教わりました。私は苗作りが大好きです。

(2)肥料について
「稲は土で育てる」と昔から言われているとおり、稲作りは土作りです。
化学肥料を最小限に抑え、有機質肥料をたくさん入れる。これによりミミズなどの小動物、微生物が田んぼに増えて土を豊かにしてくれます。
そして米ぬかや屑大豆、自家製のボカシ肥料など出来る限り自家採取できるものを使っています。
田んぼの微生物に助けてもらうことが土作りのポイントです。

(3)農薬について
基本的に農薬に頼らないで稲を育てたいと思います。
今の稲作は治療よりも予防のために農薬を使うため、使わなくても済む農薬を使っています。
土田農場の農薬の使い方は、子供には風邪をひいたら薬をのませる。そんな考え方です。
しかし特別栽培米の場合、除草だけは費やす時間の短縮のため除草剤を栽培初期に一度だけ使います。
その後出た草は手で取ります。
（通常の栽培では2～3回除草剤を使用する事もあるので微生物にも影響があります）
栽培初期に使った農薬は収穫したもみに残留農薬として残りません。

【一般的な栽培と土田農場の特別栽培の違い】

工程／栽培方法	一般的な栽培	土田農場の特別栽培
種子消毒	殺菌剤を使用。	お湯で消毒。
育苗土壌の消毒	殺菌剤を使用。	プール育苗で雑菌を繁殖させない。
除草	除草剤を1～3回使用。	除草剤を1回使用。後は手取り除草。
初期害虫（葉や根を食べる）	殺虫剤を使用。	葉色を薄くし虫がつかないようにする。
病気（いもち病、紋枯れ病等）	殺菌剤を使用。	苗を薄く植え風通しを良くし生育環境を整える。過剰に生育させない。
後期害虫（カメムシ等）	殺虫剤を使用。	畦の草刈を何回もして害虫の棲家をなくす。過剰に生育させない。出穂を周りより遅くする。

：栽培工程で農薬を使用しているかどうかを表現しています

：病害虫検査にて病害虫が多発生の場合に農薬を使用しています

左記表を見て頂ければ解るように、土田農場の特別栽培は、農薬は除草剤を一回、あとは必要最小限にとどめるため、調査を行い病害虫がたくさん見つかってから治療として使用しています。
通常の栽培で、稲が病気や害虫に弱くなる原因は、大量に使われる農薬です。農薬を減らすということは、それだけ手間がかかりますが、土田農場では稲が持つ本来の力を引き出すために、手間を惜しまず育てています。